Cosmopolitan

Cosmopolitan kokteilis siūlo puikų saldaus ir kartaus skonio balansą. Rožinė spalva gaunama iš spanguolių sulčių, todėl kokteilis atrodo patraukliai. Tai elegantiškas ir nesenstantis kokteilis, kuris ir toliau yra populiarus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta rafinuotumą savo gėrimuose. 

Klasikinis Cosmopolitan receptas paprastai apima degtinę, Triple Sec arba Cointreau, spanguolių sultis ir šviežias laimo sultis. Bėgant metams atsirado variacijų, tačiau pagrindiniai subalansuoto ir vizualiai įspūdingo gėrimo elementai išliko.

Šiandien Cosmopolitan išlieka daugelio mėgstamu klasikiniu kokteiliu, vertinamu dėl ryškios išvaizdos, gaivaus skonio ir vietos šiuolaikinės kokteilių kultūros istorijoje.

Ingredientai

Cosmopolitan kokteilis:
  • Degtinė 35ml
  • Apelsinų likeris 15ml
  • Spanguolių sultys 30ml
  • Laimo sultys 20ml
  • Cukraus sirupas 10ml

Gaminimo procesas

  1. Užpildykite kokteilių plaktuvę ledukais.
  2. Į plaktuvę įpilkite degtinės, apelsinų likerį, spanguolių sulčių ir šviežių laimo sulčių.
  3. Ingredientus stipriai plakite maždaug 15-20 sekundžių, kad mišinys atvėstų.
  4. Mišinį perkoškite į atšaldytą martinio taurę.
  5. Papuoškite džiovinto arba šviežaus laimo griežinėliu.
cosmopolitan kokteilis su degtine

Cosmopolitan kokteilio istorija

Kokteilio Cosmopolitan istorija yra šiek tiek miglota, su keliais teiginiais dėl jo išradimo. Nors dėl tikslios jo kilmės diskutuojama, kokteilio šlovės kilimas yra glaudžiai susijęs su devintojo ir dešimtojo dešimtmečio kokteilių kultūra ir išpopuliarintas dėl jo asociacijos su filmu „Seksas ir miestas“.

Viena plačiai pripažinta teorija priskiria Cosmopolitan barmenei Cheryl Cook 1970-aisiais. Remiantis šia istorija, ji sukūrė gėrimą Majamyje, derindama degtinę, apelsinų likerį, spanguolių sultis ir šlakelį šviežių laimo sulčių.

Tačiau tik devintajame dešimtmetyje Cosmo pradėjo sulaukti platesnio dėmesio. Niujorko restorano „Odeon“ barmenas Toby Cecchini teigia, kad 1987 m. išrado šį gėrimą iš naujo, įpylęs dabar tradicinių spanguolių sulčių ir pateikęs jas martinio taurėje.

Kokteilio proveržis įvyko 1990-aisiais, kai jis buvo aiškiai parodytas filme „Seksas ir miestas“. Serialo veikėjai, ypač Carrie Bradshaw, dažnai užsisakydavo ir mėgaudavosi Cosmo, kokteilį perkeldami į populiariąją kultūrą ir paversdami jį rafinuotumo bei kosmopolitiško gyvenimo sinonimu.

Dalintis šiuo receptu:

Daugiau kokteilių receptų